කළු තේ සාරය
නිෂ්පාදන විස්තරය
කළු තේ යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය තේ වේ. එය අයිස් තේ සහ ඉංග්‍රීසි තේ සෑදීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන තේ වේ. පැසුණු ක්‍රියාවලියේදී කළු තේ වඩාත් ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සහ තේෆ්ලැවින් සෑදී ඇත. ඒවායේ කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සින්ක්, සෝඩියම්, තඹ, මැන්ගනීස් සහ ෆ්ලෝරයිඩ් සමඟ විටමින් සී ඉහළ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔවුන් හරිත තේ වලට වඩා වැඩි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇති අතර ප්‍රතිවෛරස්, ප්‍රති-ස්පාස්මොඩික් සහ ප්‍රති-අසාත්මිකතා වේ. මෙම සියලු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වලට අමතරව, කළු තේ ද කහට අඩු වන අතර හරිත හෝ කළු තේ වලට වඩා මෘදු රසයක් ඇත. දවස පුරා පානය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර සෑම වයස් කාණ්ඩයකටම සුදුසු වේ.
Theaflavins යනු කළු තේ නිස්සාරකයේ වැදගත්ම ක්‍රියාකාරී සංඝටක වේ. Theaflavins (TFs) විවිධ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඖෂධීය ක්‍රියාවන්ගෙන් සමන්විත වන අතර මොළයේ ප්‍රති-හෘද වාහිනී සහ රුධිර වාහිනී, ප්‍රති-ධමනි සිහින් වීම සහ ප්‍රති-හයිපර්ලිපොඩිමියා නියෝජිතයන් ලෙස සේවය කරනු ඇත. ඇමරිකානු සමකාලීන ඖෂධීය අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ TFs මොළයේ ඖෂධයේ නව ආකාරයේ හෘද වාහිනී සහ රුධිර වාහිනී සහ ස්වාභාවික ඇස්පිරින් වර්ගයක් වීමට වැඩි ඉඩක් ඇති බවයි.
යෙදුම:
ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ක්‍රියාකාරී ලෙස බහුලව භාවිතා කරන්න
බහුකාර්ය හරිත ආහාර ආකලන සහ සෞඛ්‍ය ආහාරවල අමුද්‍රව්‍ය
ඖෂධයේ අතරමැදි
TCM හි ස්වභාවික ශාකසාර සංඝටකය
පිරිවිතර
| අයිතමය | සම්මතය |
| පෙනුම | දුඹුරු |
| පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | >=98% සමත් 80 දැලක් |
| ද්රාව්යතාව | ජල ද්රාව්ය |
| තෙතමනය | =<6.0% |
| සම්පූර්ණ අළු | =<25.0% |
| තොග ඝනත්වය (g/100ml) | / |
| මුළු තේ පොලිෆෙනෝල් (%) | >=20.0 |
| කැෆේන් (%) | >=4.0 |
| සම්පූර්ණ ආසනික් (mg/kg ලෙස) | =<1.0 |
| ඊයම් (Pb mg/kg) | =<5.0 |
| BHC (mg/kg) | =<0.2 |
| Aerobic තහඩු ගණන CFU/g | =<3000 |
| කෝලිෆෝම් ගණන් කිරීම (MPN/g) | =<3 |
| අච්චු සහ යීස්ට් ගණන් කිරීම (CFU/g) | =<100 |
| DDT | =<0.2 |
