100209-45-8 | හයිඩ්‍රොලිස් එළවලු ප්රෝටීන් (HVP)
නිෂ්පාදන විස්තරය
ජල විච්ඡේදනය කරන ලද එළවළු ප්රෝටීන් (HVP) ස්වභාවිකව ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ පොලි පෙප්ටයිඩ සාරය ලබා ගැනීම සඳහා පාලන තත්ව යටතේ ප්‍රවේශමෙන් ජීර්ණය කිරීමෙන් ස්වභාවික සෝයා ප්‍රෝටීන වලින් නිපදවනු ලැබේ. හයිඩ්‍රොලයිස් කරන ලද එළවළු ප්රෝටීන් (HVP) මූලික වශයෙන් පුළුල් පරාසයක ආහාරවල අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කර ඇත. වසර ගණනාවක් පුරා රසවත් රසයක් හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස.
සංයුතිය: ජල විච්ඡේදනය එළවළු ප්රෝටීන්, ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය 90%
පිරිවිතර
| අයිතමය | සම්මතය |
| පෙනුම | කහ සිට දුඹුරු දක්වා |
| පැතිකඩ | උදාසීන රසය |
| රස | උමාමි රසය සමඟ ලුණු |
| මුළු නයිට්‍රජන් (%) | >=4.0 |
| ඇමයිනෝ නයිට්‍රජන් (%) | >=2.5 |
| ලුණු (%) | =<42 |
| තෙතමනය (%) | =<7.0 |
| අළු (%) | =<50 |
| 3-ක්ලෝරෝ-1,2-ප්‍රොපනෙඩියෝල් (Mg/Kg) | =<1.0 |
| ඊයම් (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| ආසනික් (ලෙස) (mg/kg) | =<0.5 |
| මුළු බැර ලෝහ (mg/kg) | =<10 |
| සම්මත තහඩු ගණන (cfu/g) | =<10,000 |
| කෝලිෆෝම් (Mpn/G) | =<3 |
| E.Coli / 10g | සෘණාත්මකයි |
| යීස්ට් සහ පුස් (cfu/g) | =<50 |
| සැල්මොනෙල්ලා / 25 ග්රෑම් | සෘණාත්මකයි |
| ව්යාධිජනක / 10 ග්රෑම් | සෘණාත්මකයි |
