ක්ෂුද්‍ර ස්ඵටික සෙලියුලෝස් (MCC) | 9004-34-6
නිෂ්පාදන විස්තරය
ක්ෂුද්‍ර ස්ඵටික සෙලියුලෝස් යනු පිරිපහදු කළ ලී පල්ප් සඳහා වන යෙදුමක් වන අතර එය ටෙක්ස්චරයිසර්, ප්‍රති-කේකින් කාරකයක්, මේද ආදේශකයක්, ඉමල්සිෆයර්, විස්තාරකයක් සහ ආහාර නිෂ්පාදනයේ තොග කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. වඩාත් සුලභ ආකාරය විටමින් අතිරේකවල හෝ භාවිතා වේ. පෙති. එය කාබොක්සිමීතයිල්සෙලුලෝස් සඳහා විකල්පයක් ලෙස, වෛරස් ගණන් කිරීම සඳහා සමරු ඵලක විශ්ලේෂණයන්හි ද භාවිතා වේ. බොහෝ ආකාරවලින්, සෙලියුලෝස් කදිම සහායකයක් බවට පත් කරයි. ස්වභාවිකව පවතින බහුඅවයවයක්, එය 1-4 බීටා ග්ලයිකෝසයිඩ් බන්ධනයකින් සම්බන්ධ වූ ග්ලූකෝස් ඒකක වලින් සමන්විත වේ. මෙම රේඛීය සෙලියුලෝස් දාම ශාක සෛල බිත්තිවල මයික්‍රො ෆයිබ්‍රිල් එකට සර්පිලාකාර ලෙස එකට බැඳ ඇත. සෑම මයික්‍රොෆයිබ්‍රිල් එකක්ම ඉහළ මට්ටමේ ත්‍රිමාණ අභ්යන්තර බන්ධනයක් ප්‍රදර්ශනය කරන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ජලයේ දිය නොවන සහ ප්‍රතික්‍රියාකාරකවලට ප්‍රතිරෝධී වන ස්ඵටිකරූපී ව්‍යුහයක් ඇතිවේ. කෙසේ වෙතත්, දුර්වල අභ්යන්තර බන්ධන සහිත microfibril සාපේක්ෂව දුර්වල කොටස් ඇත. මේවා අස්ඵටික ප්‍රදේශ ලෙස හඳුන්වන නමුත් මයික්‍රොෆයිබ්‍රිල් තනි-අදියර ව්‍යුහය අඩංගු බැවින් වඩාත් නිවැරදිව විස්ථාපන ලෙස හැඳින්වේ. ක්ෂුද්‍ර ස්ඵටික සෙලියුලෝස් නිපදවීමට ස්ඵටික කලාපය හුදකලා වේ.
පිරිවිතර
| අයිතමය | සම්මතය |
| පෙනුම | සිහින් සුදු හෝ පාහේ සුදු ගන්ධ රහිත කුඩු |
| අංශු ප්රමාණය | 98% සමත් 120 දැල් |
| විශ්ලේෂණය (α- සෙලියුලෝස්, වියළි පදනමක් ලෙස) | ≥97% |
| ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ද්‍රව්‍ය | ≤ 0.24% |
| සල්ෆේටඩ් අළු | ≤ 0.5% |
| pH (10% විසඳුම) | 5.0- 7.5 |
| වියළීම මත පාඩු | ≤ 7% |
| පිෂ්ඨය | සෘණාත්මකයි |
| කාබොක්සිල් කණ්ඩායම් | ≤ 1% |
| නායකත්වය | ≤ 5 mg/ kg |
| ආසනික් | ≤ 3 mg/ kg |
| රසදිය | ≤ 1 mg/ kg |
| කැඩ්මියම් | ≤ 1 mg/ kg |
| බැර ලෝහ (Pb ලෙස) | ≤ 10 mg/ kg |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤ 1000 cfu/g |
| යීස්ට් සහ අච්චු | ≤ 100 cfu/g |
| E. coli / 5g | සෘණාත්මකයි |
| සැල්මොනෙල්ලා / 10 ග්රෑම් | සෘණාත්මකයි |
