Neohesperidin Dihydrochalcone ｜ 20702-77-6
නිෂ්පාදනය විස්තරය:
Neohesperidin dihydrochalcone, සමහර විට සරලව neohesperidin DC හෝ NHDC ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ පැඟිරි වලින් ලබාගත් කෘතිම රසකාරකයකි.
1960 ගණන් වලදී, ඇමරිකානු විද්‍යාඥයින් පැඟිරි යුෂ වල තිත්ත රසය අඩු කිරීමේ සැලැස්මක් මත ක්‍රියා කරන විට, නව හෙස්පෙරිඩින් පොටෑසියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සහ තවත් ශක්තිමත් පදනමක් සමඟ උත්ප්‍රේරක හයිඩ්‍රජනීකරණය මගින් NHDC බවට පත් කරන ලදී. විවේචනාත්මක සාන්ද්‍රණය සහ කටුක ආවරණ ලක්ෂණ යටතේ, පැණි රසකාරක සාන්ද්‍රණය සීනි වලට වඩා 1500-1800 ගුණයකින් වැඩි විය.
Neohesperidin dihydrochalcone (NEO-DHC) තිත්ත තැඹිලි සහ මිදි වැනි පැඟිරි ලෙලි සහ පල්ප් වල කටුක සංඝටකයක් වන neohesperidin හි රසායනික ප්‍රතිකාර මගින් සංස්ලේෂණය කරයි. එය ස්වභාව ධර්මයෙන් පැමිණියද, එය රසායනික පරිවර්තනයකට භාජනය වී ඇති නිසා එය ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් නොවේ. නව DHC ස්වභාවයෙන්ම සිදු නොවේ.
යෙදුම:
යුරෝපීය සංගමය 1994 දී NHDC රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීම අනුමත කළේය. NHDC කිසිදු නීතිමය ස්ථාවරයක් නොමැති වෙළඳ කණ්ඩායමක් වන රස සහ නිස්සාරණ නිෂ්පාදකයින්ගේ සංගමය විසින් ආරක්ෂිත රසය වැඩි කරන්නෙකු ලෙස පිළිගෙන ඇති බව සමහර විට කියනු ලැබේ.
ලිමොනින් සහ නාරින්ජින් ඇතුළු පැඟිරි වල අනෙකුත් සංයෝගවල තිත්තකම වසං කිරීමට එය විශේෂයෙන් ඵලදායී වේ. කාර්මික වශයෙන්, එය තිත්ත දොඩම් වලින් neohesperidin නිස්සාරණය කර NHDC සකස් කිරීම සඳහා එය හයිඩ්‍රජන් කරයි.
නිෂ්පාදිතය ඇස්පාර්ටේම්, සැචරින්, ඇසිටිල්සල්ෆොනාමයිඩ් සහ සයික්ලොකාබමේට් වැනි වෙනත් කෘතිම රසකාරක සමඟ සහ සයිලිටෝල් වැනි සීනි මධ්‍යසාර සමඟ භාවිතා කරන විට ශක්තිමත් සහජීවන බලපෑමක් ඇති බව දන්නා කරුණකි. NHDC භාවිතය අඩු සාන්ද්‍රණයකින් මෙම රසකාරකවල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරන අතර අනෙකුත් රසකාරක සඳහා කුඩා ප්‍රමාණ අවශ්‍ය වේ. මෙය පිරිවැය-ඵලදායීතාවය සපයයි.එය ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර රුචියද වැඩි කරයි. ආහාර ආකලන එකතු කරන විට.
එය සංවේදී බලපෑම් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රසිද්ධය (කර්මාන්තයේ "මුඛ ෆීල්" ලෙස හැඳින්වේ). යෝගට් සහ අයිස්ක්‍රීම් වැනි කිරි නිෂ්පාදනවල ඇති "ක්‍රීම් ගතිය" මෙයට උදාහරණයකි, නමුත් එය ස්වභාවිකව තිත්ත නිෂ්පාදන සඳහාද බහුලව භාවිතා වේ.
ඖෂධ සමාගම් නිෂ්පාදනයට කැමති පෙති ආකාරයෙන් තිත්ත රසය අඩු කර ආහාර ගැනීමේ කාලය කෙටි කිරීම සඳහා සත්ව ආහාර සඳහා භාවිතා කරයි.
