කිරි නොවන ක්‍රීමර්
නිෂ්පාදන විස්තරය
නොන්ඩයිරි ක්‍රීමර් යනු කෝපි හෝ වෙනත් බීම සඳහා ආකලන ලෙස කිරි හෝ ක්රීම් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට අදහස් කරන දියර හෝ කැටිති ද්‍රව්‍ය වේ. ඒවායේ ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවන අතර එම නිසා සාමාන්‍යයෙන් විස්තර කර ඇත්තේ කිරි නිෂ්පාදන නොවන ලෙසයි (බොහෝ විට කිරිවලින් ලබාගත් ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ). කිරි මේදවල මුඛ රසය අනුකරණය කිරීම සඳහා, කිරි නොවන ක්‍රීම්වල බොහෝ විට එළවලු මත පදනම් වූ මේද අඩංගු වේ, නමුත් මේද නොවන ක්‍රීමර්/සුදුකාරක ද ඇත. පවතිනවා. අනෙකුත් පොදු අමුද්‍රව්‍ය අතර ඉරිඟු සිරප් සහ අනෙකුත් රසකාරක හෝ/සහ රසකාරක (ප්‍රංශ වැනිලා සහ හෙසල්නට් වැනි) ඇතුළත් වේ; මෙන්ම සෝඩියම් කැසිනේට්, ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවන කිරි ප්‍රෝටීන් ව්‍යුත්පන්නයක් (කැසීන් වලින්). කිරි ව්‍යුත්පන්නයක් භාවිතය සමහර පුද්ගලයන් සහ සංවිධාන - නිර්මාංශිකයින් සහ යුදෙව් ආහාර නීති බලධාරීන් වැනි - නිෂ්පාදිතය කිරි නොවන ලෙස නොව "කිරි" ලෙස වර්ගීකරණය කිරීමට පොළඹවයි.
උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ලද කිරි නොවන ක්‍රීමර්, පිටි කිරි, කෝපි, ධාන්ය වර්ග, කුළුබඩු සහ ඒ ආශ්‍රිත නිෂ්පාදනවල යෙදීම, එය ආහාර කර්මාන්තයට හොඳ ආකලනයකි. කිරි නොවන ක්රීම් නිෂ්පාදනවල පෝෂණ අගය, නිෂ්පාදනයේ පොහොසත් රසය ඵලදායී ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
කිරි නොවන ක්‍රීමර් වලට ජලයේ හොඳ ද්‍රාව්‍යතාවයක් ඇත, සමජාතීය දියර කිරි සෑදීමට ජලයේ ඉමල්සිෆයිං කාරකයක් ඇත, ආහාරවල අභ්‍යන්තර සංවිධානය වැඩි දියුණු කරයි, මේදයෙන් රසය වැඩි කරයි, එබැවින් සියුම් රසය, ලිහිසි තෙල් ඝන, ක්රීම් සහ පොහොසත්, එය කෝපි නිෂ්පාදන හොඳ සහකාරියකි. , ක්ෂණික ධාන්ය වර්ග, කේක්, කුකීස්, ආදිය සඳහා ලබා ගත හැකි අතර, එමගින් කේක් සියුම් පටක, ලිහිසි කිරීම පවත්වා ගැනීම, නම්යශීලී බව වැඩි දියුණු කිරීම. කෙටි කිරීම සහ තෙල් ගැනීමට අපහසු වීම වැඩි දියුණු කිරීමට කුකීස් භාවිතා කළ හැකිය.
යෙදුම
කෝපි බීම, කිරි බීම, ක්ෂණික කිරිපිටි, අයිස්ක්‍රීම් ආදිය.
පිරිවිතර
| කිරි නොවන ක්‍රීමර් වර්ග | නිෂ්පාදන පිරිවිතර (නිර්දේශිත) |
| කිරි තේ සහ අයිස් ක්රීම් | A80, A70, A451, A36, T50 |
| කෝපි | C40, C50 |
| ඝන බීම හෝ පහසු ආහාර | S45, 28A |
| ෙබ්කිං ආහාර | 50C |
| ධාන්ය වර්ග | ගනුදෙනුකරුවන් විසින් ඉල්ලා ඇත. |
| ළදරු කිරිපිටි | ගනුදෙනුකරුවන් විසින් ඉල්ලා ඇත. |
| කුළුබඩු සහ සුප් | ගනුදෙනුකරුවන් විසින් ඉල්ලා ඇත. |
