-
ඉරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ
නිෂ්පාදන විස්තරය ඉරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ යනු ජීව අධ්‍යක්ෂණය කරන ලද ආහාර දිරවීමේ තාක්ෂණය සහ පටල වෙන් කිරීමේ තාක්ෂණය භාවිතයෙන් ඉරිඟු ප්‍රෝටීන් වලින් නිස්සාරණය කරන ලද කුඩා අණු සක්‍රීය පෙප්ටයිඩයකි. ඉරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩයේ පිරිවිතරය සම්බන්ධයෙන් එය සුදු හෝ කහ කුඩු වේ. පෙප්ටයිඩ≥70.0% සහ සාමාන්‍ය අණුක බර＜1000Dal. යෙදුමේ දී, එහි හොඳ ජල ද්‍රාව්‍යතාවය සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ නිසා, ඉරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ එළවළු ප්‍රෝටීන් බීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය (රටකජු කිරි, walnut කිරි, ආදිය ... -
Pea ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ
නිෂ්පාදන විස්තරය අමුද්‍රව්‍ය ලෙස කඩල සහ කඩල ප්‍රෝටීන් යොදා ගනිමින් ජෛව සංස්ලේෂණ එන්සයිම දිරවීමේ තාක්‍ෂණයක් භාවිතයෙන් ලබා ගන්නා කුඩා අණු සක්‍රීය පෙප්ටයිඩයකි. කව්පි පෙප්ටයිඩය කඩල ඇටවල ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා තබා ගනී, මිනිස් සිරුරට ස්වයංක්‍රීයව සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල 8 ක් අඩංගු වන අතර ඒවායේ අනුපාතය FAO/WHO (එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානයේ) නිර්දේශිත මාදිලියට ආසන්න වේ. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය). FDA විසින් කඩල b ලෙස සලකයි... -
තිරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ
නිෂ්පාදන විස්තරය තිරිඟු ප්‍රෝටීන් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන්, අධ්‍යක්ෂණය කරන ලද ජෛව එන්සයිම දිරවීමේ තාක්ෂණය සහ උසස් පටල වෙන් කිරීමේ තාක්ෂණය හරහා ලබා ගන්නා කුඩා අණු පෙප්ටයිඩයකි. තිරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ මෙතියොනීන් සහ ග්ලූටමින් වලින් පොහොසත් ය. තිරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩයේ පිරිවිතර සම්බන්ධයෙන් එය ලා කහ කුඩු වේ. පෙප්ටයිඩ≥75.0% සහ සාමාන්‍ය අණුක බර3000Dal. යෙදුමේ දී, එහි හොඳ ජල ද්‍රාව්‍යතාවය සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ නිසා තිරිඟු ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩයට ... -
සහල් ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ
නිෂ්පාදන විස්තරය සහල් ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩය සහල් ප්‍රෝටීන් වලින් තවදුරටත් නිස්සාරණය කරන අතර ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇත. සහල් ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ ව්‍යුහයෙන් සරල වන අතර අණුක බරින් කුඩා වේ. සහල් ප්‍රෝටීන් පෙප්ටයිඩ යනු ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත ද්‍රව්‍ය වර්ගයකි, ප්‍රෝටීන් වලට වඩා කුඩා අණුක බරක්, සරල ව්‍යුහයක් සහ ශක්තිමත් කායික ක්‍රියාකාරකම් ඇත. එය ප්‍රධාන වශයෙන් විවිධ පොලිපෙප්ටයිඩ අණු මිශ්‍රණයකින් මෙන්ම අනෙකුත් කුඩා ප්‍රමාණයේ නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ල,...
