ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් | 9004-53-9
නිෂ්පාදන විස්තරය
ප්රතිරෝධී ඩෙස්ට්‍රින් යනු සුදු සිට ලා කහ කුඩු වර්ගයක් වන අතර, එය එක්තරා මට්ටමක ජල විච්ඡේදනය, බහුඅවයවීකරණය, වෙන් කිරීම සහ වෙනත් පියවරයන්ගෙන් පසුව, ජානමය වශයෙන් වෙනස් නොකළ ස්වභාවික ඉරිඟු පිෂ්ඨය අමුද්‍රව්‍ය ලෙස සාදා ඇති ජලයේ ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු වර්ගයකි. එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය, හොඳ ද්‍රාව්‍යතාව සහ සුළු පැණි රසය සහ සුවඳ අධික උෂ්ණත්වය, විචල්‍ය pH අගය, තෙත් පරිසරය සහ ඉහළ කැපුම් බලය යන තත්ත්ව යටතේ ස්ථායීව පවතී. එය ආහාර, පාන වර්ග, කුඩු කරල් සහ අනෙකුත් සැකසූ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැක. ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් යනු බඩවැල් සෞඛ්‍යය නියාමනය කිරීම, හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම, ප්‍රිබියොටික් වල ප්‍රතිලාභ සහ රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීම වැනි විවිධ ක්‍රියාකාරකම් ඒකාබද්ධ කරන ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් බව අධ්‍යයන විශාල සංඛ්‍යාවක් පෙන්වා දී ඇත.
යෙදුම：
1.ආහාර: කිරි ආහාර, මස් ආහාර, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, පැස්ටා, කුළුබඩු සහිත ආහාර ආදියෙහි භාවිතා වේ. කිරි නිෂ්පාදනවල යෙදීම: ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් ආහාරයේ මුල් රසයට බල නොපා සීනි වැනි ආහාරමය තන්තු සහිත කිරි පානවලට සරලව එකතු කළ හැක. ; ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් මේදය හා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයට සමාන රසයක් ඇත. එය අඩු කැලරි අයිස්ක්‍රීම්, අඩු මේද යෝගට් බීම සහ ඒ හා සමානව සකස් කිරීම සඳහා සීනි හෝ මේද කොටස සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් එකතු කිරීම ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා, bifidobacteria සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් බඩවැල් බැක්ටීරියා වල ජීව විද්යාත්මක කාර්යයන් සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. ගුණ කිරීමේ විශාල බලපෑමක් ඇති කළේය.
①.ළදරුවන් සහ කුඩා ළමුන් සඳහා අයදුම් කිරීම: ළදරුවන් සහ කුඩා ළමුන්, විශේෂයෙන්ම කිරි වැරීමෙන් පසු ශරීරයේ bifidobacterium, ශීඝ්රයෙන් අඩුවෙමින් පවතින අතර, පාචනය, ආහාර අරුචිය, පල්වීම සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ භාවිතය අඩු කරයි. ජලයේ ද්රාව්ය ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ භාවිතය වැඩි කළ හැක. සහ කැල්සියම්, යකඩ, සින්ක් සහ අනෙකුත් අංශු මාත්‍ර අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
②.නූඩ්ල්ස් වල යෙදීම: පාන්, තාර, බත් සහ නූඩ්ල්ස් වලට විවිධ ආහාර තන්තු එකතු කිරීමෙන් පාන් වල වර්ණය වැඩි කිරීමට සහ වැඩි දියුණු කළ හැක. පිටි වල ආහාරමය තන්තු ප්‍රමාණයෙන් 3% සිට 6% දක්වා එකතු කිරීමෙන් ඇනූ ග්ලූටන් ශක්තිමත් කර කූඩයෙන් ඉවත් විය හැකිය. තැම්බූ පාන් හොඳ රසයක් සහ විශේෂ රසයක් ඇත; බිස්කට් ෙබ්කිං පිටි ග්ලූටන් සඳහා ඉතා අඩු ගුණාත්මක අවශ්‍යතා ඇති අතර, එය ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් විශාල ප්‍රමාණවලින් එකතු කිරීමට පහසුකම් සපයන අතර තන්තු ක්‍රියාකාරිත්වය මත පදනම්ව විවිධ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ කුකීස් නිෂ්පාදනයට වඩාත් හිතකර වේ; නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කේක් නිපදවනු ලැබේ. ෙබ්කිං කිරීමේදී තෙතමනය විශාල ප්‍රමාණයක් මෘදු නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි, එය ගුණාත්මක භාවයට බලපායි, කේක් වලට එකතු කරන ලද ජලයේ ද්රාව්ය ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින්, නිෂ්පාදිතය මෘදු හා තෙතමනය තබා ගත හැකිය, රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කරයි, රාක්ක ගබඩා කිරීමේ කාලය වැඩි කරයි.
③.මස් නිෂ්පාදනවල යෙදීම: ආහාර තන්තු ලෙස ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් සුවඳ අවශෝෂණය කර සුවඳ ද්‍රව්‍ය වාෂ්පීකරණය වැළැක්විය හැකිය. ආහාරමය තන්තු නිශ්චිත ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් නිෂ්පාදන අස්වැන්න වැඩි කළ හැකිය, රසය සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය; ජලයේ ද්රාව්ය ආහාර තන්තු ඉහළ ප්රෝටීන්, ඉහළ ආහාර තන්තු, අඩු මේද, අඩු ලුණු, අඩු කැලරි සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ ක්‍රියාකාරී හැම් නිෂ්පාදනය සඳහා විශිෂ්ට මේද ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
2.ඖෂධ: සෞඛ්‍ය ආහාර, පිරවුම්, ඖෂධ අමුද්‍රව්‍ය ආදිය.
3. කාර්මික නිෂ්පාදන: ඛනිජ තෙල්, නිෂ්පාදන, කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන, බැටරි, නිරවද්‍ය වාත්තු, ආදිය.
4.දුම්කොළ නිෂ්පාදන: කැපූ දුම්කොළ ලෙස ග්ලිසරින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි රසකාරක, ප්‍රති-ශීතකරණ මොයිස්චරයිසර්.
5. විලවුන්: මුහුණ පිරිසිදු කරන්නන්, රූපලාවන්‍ය ක්‍රීම්, දියර, ෂැම්පු, වෙස් මුහුණු ආදිය.
6.ආහාර: ටින් කළ සුරතල් සතුන්, සත්ව ආහාර, ජලජ ආහාර, විටමින් ආහාර, පශු ඖෂධ නිෂ්පාදන, ආදිය.
පිරිවිතර
| නිෂ්පාදන නම | ද්රාව්ය ඉරිඟු තන්තු |
| වෙනත් නම | ප්රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්රින් |
| පෙනුම | සුදු සිට ලා කහ |
| තන්තු අන්තර්ගතය | ≥82% |
| ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය | ≤6.0% |
| අළු | ≤0.3% |
| DE | ≤0.5% |
| PH | 9-12 |
| නායකත්වය | ≤0.5ppm |
| ආසනික් | ≤0.5ppm |
| සම්පූර්ණ බැර ලෝහ අයන | ≤10ppm |
