L-වැලයින් | 72-18-4
නිෂ්පාදන විස්තරය
Valine (Val හෝ V ලෙස කෙටියෙන්) යනු HO2CCH(NH2)CH(CH3)2 යන රසායනික සූත්‍රය සහිත α-ඇමයිනෝ අම්ලයකි. L-Valine යනු ප්‍රෝටීන ජනක ඇමයිනෝ අම්ල 20 න් එකකි. එහි කෝඩෝන GUU, GUC, GUA සහ GUG වේ. මෙම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලය ධ්‍රැවීය නොවන ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. මානව ආහාර ප්‍රභවයන් යනු මස්, කිරි නිෂ්පාදන, සෝයා නිෂ්පාදන, බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත් ඕනෑම ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාර වේ. ලියුසීන් සහ අයිසොලියුසීන් සමඟ වැලයින් යනු අතු දාම ඇමයිනෝ අම්ලයකි. එය වැලෙරියන් ශාකයේ නමින් නම් කර ඇත. දෑකැති සෛල රෝගයේදී, හිමොග්ලොබින් හි ඇති හයිඩ්‍රොෆිලික් ඇමයිනෝ අම්ල ග්ලූටමික් අම්ලය සඳහා වැලීන් ආදේශ කරයි. වැලීන් හයිඩ්‍රොෆෝබික් නිසා, හිමොග්ලොබින් අසාමාන්‍ය ලෙස එකතු වීමට ඉඩ ඇත.
පිරිවිතර
| විශේෂිත භ්රමණය | +27.6-+29.0° |
| බැර ලෝහ | =<10ppm |
| ජල අන්තර්ගතය | =<0.20% |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | =<0.10% |
| විශ්ලේෂණය | 99.0-100.5% |
| PH | 5.0~6.5 |
