ස්වාභාවික කොකෝවා බටර්
නිෂ්පාදන විස්තරය
කොකෝවා බටර්, ඔබ්‍රෝමා තෙල් ලෙසද හැඳින්වේ, එය කොකෝවා බෝංචි වලින් ලබාගත් සුදුමැලි-කහ, ආහාරයට ගත හැකි එළවළු මේදයකි. එය චොක්ලට් සෑදීමට මෙන්ම සමහර ආලේපන, වැසිකිලි ද්‍රව්‍ය සහ ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි. කොකෝවා බටර්වල කොකෝවා රසය සහ සුවඳ ඇත. කොකෝවා බටර් ප්‍රායෝගිකව සියලුම චොක්ලට් වර්ගවල (සුදු චොකලට්, කිරි චොකලට්, නමුත් කළු චොකලට් ද ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වේ. ) මෙම යෙදුම කොකෝවා බටර් පරිභෝජනය දිගටම කරගෙන යයි. ඖෂධ සමාගම් කොකෝවා බටර්වල භෞතික ගුණාංග දැඩි ලෙස භාවිතා කරයි. ශරීර උෂ්ණත්වයේ දී දියවන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විෂ නොවන ඝන ද්රව්යයක් ලෙස, එය ඖෂධීය ඉටිපන්දම් සඳහා කදිම පදනමක් ලෙස සැලකේ.
පිරිවිතර
| අයිතම | සම්මතය |
| පෙනුම | සිහින්, නිදහසේ ගලා යන දුඹුරු කුඩු |
| රසය | ලාක්ෂණික කොකෝවා රසය, විදේශීය ගන්ධයන් නොමැත |
| තෙතමනය (%) | 5 උපරිම |
| මේද අන්තර්ගතය (%) | 4-9 |
| අළු (%) | 12 උපරිම |
| pH | 4.5-5.8 |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන (cfu/g) | 5000 උපරිම |
| කොලිෆෝම් mpn/ 100g | 30 උපරිම |
| පුස් ගණන (cfu/g) | 100 උපරිම |
| යීස්ට් ගණන (cfu/g) | 50 උපරිම |
| ෂිගෙලා | සෘණාත්මකයි |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණාත්මකයි |
