පොටෑසියම් බෙන්සොයිට්｜582-25-2
නිෂ්පාදන විස්තරය
බෙන්සොයික් අම්ලයේ පොටෑසියම් ලවණ වන Potassium benzoate (E212) යනු පුස්, යීස්ට් සහ සමහර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වන ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයකි. එය බෙන්සොයික් අම්ලය ලෙස පවතින 4.5ට අඩු pH අගය සහිත නිෂ්පාදනවල හොඳින් ක්‍රියා කරයි. පළතුරු යුෂ (සිට්‍රික් අම්ලය), දිලිසෙන බීම (කාබොනික් අම්ලය), සිසිල් බීම (පොස්පරික් අම්ලය) සහ අච්චාරු (විනාකිරි වැනි ආම්ලික ආහාර සහ පාන වර්ග ) පොටෑසියම් බෙන්සොයිට් සමඟ සංරක්ෂණය කළ හැක. එය E අංකය E212 මගින් නම් කර ඇති කැනඩාව, එක්සත් ජනපදය සහ EU ඇතුළු බොහෝ රටවල භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත. EU හි, එය ළමුන් විසින් පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.
පිරිවිතර
| අයිතමය | සම්මතය |
| ආම්ලිකතාවය සහ ක්ෂාරීය බව | =<0.2 මිලි |
| අන්තර්ගතය | >=99.0% MIN |
| තෙතමනය | =<1.5%MAX |
| ජල විසඳුම් පරීක්ෂණය | පැහැදිලි |
| බැර ලෝහ (AS PB): | =<0.001% MAX |
| ආසනික් | =<0.0002% MAX |
| විසඳුමේ වර්ණය | Y6 |
| සම්පූර්ණ ක්ලෝරයිඩ් | =<0.03% |
