සෝඩියම් සයික්ලේමේට් | 139-05-9

සෝඩියම් සයික්ලේමේට් යනු සුදු ඉඳිකටුවක් හෝ පියලි සහිත ස්ඵටිකයක් හෝ ස්ඵටිකරූපී කුඩු වේ.

එය සුක්‍රෝස් වලට වඩා 30 ත් 50 ත් අතර ගුණයක් පැණි රසකාරක නොවන පෝෂණීය නොවන කෘතිම රසකාරකයකි. එය ගන්ධ රහිත, තාපය, ආලෝකය සහ වාතය සඳහා ස්ථායී වේ.

එය ක්ෂාරීයත්වයට ඔරොත්තු දෙන නමුත් ආම්ලිකතාවය තරමක් ඉවසා සිටියි.

එය කටුක රසයකින් තොරව පිරිසිදු පැණිරස නිෂ්පාදනය කරයි. එය විවිධ ආහාර වල බහුලව භාවිතා වන අතර දියවැඩියා සහ තරබාරු රෝගීන් සඳහා සුදුසු වේ.

පිරිසිදු මිහිරි රසයක් ඇති සෝඩියම් සයික්ලේමේට් කෘත්‍රිම රසකාරකය වන අතර එය සැචරෝස් මෙන් 30 ගුණයක් වේ.

එය අච්චාරු, කුළුබඩු සහිත සෝස්, කේක්, බිස්කට්, පාන්, අයිස්ක්‍රීම්, ශීත කළ කිරි, පොප්සිකල්, බීම සහ යනාදී ලෙස බහුලව භාවිතා කළ හැකි අතර උපරිම ප්‍රමාණය 0.65g/kg වේ.

දෙවනුව, එය confect දී භාවිතා වේ, උපරිම ප්රමාණය 1.0g/kg.

තෙවනුව, එය දොඩම් ලෙලි, කල් තබා ගන්නා ලද තොම්සන්ගේ, වියලන ලද ආබුටස් සහ යනාදිය සඳහා භාවිතා කරයි, විශාලතම ප්‍රමාණය 8.0g/kg වේ.