විටමින් B1 | 67-03-8
නිෂ්පාදන විස්තරය
"thio-vitamine" ("sulfur අඩංගු විටමින්") ලෙස නම් කර ඇති Thiamine හෝ thiamin හෝ විටමින් B1 B සංකීර්ණයේ ජල-ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයකි. ආහාර වේලෙහි නොමැති නම් හානිකර ස්නායු විද්‍යාත්මක බලපෑම් සඳහා ප්‍රථමයෙන් ඇනුරින් ලෙස නම් කරන ලද අතර, එය අවසානයේ විටමින් බී 1 යන සාමාන්‍ය විස්තර කිරීමේ නාමය ලබා දෙන ලදී. එහි පොස්පේට් ව්‍යුත්පන්න බොහෝ සෛලීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා සම්බන්ධ වේ. හොඳම සංලක්ෂිත ස්වරූපය වන්නේ සීනි සහ ඇමයිනෝ අම්ලවල උත්ප්‍රේරකයේ කෝඑන්සයිමයක් වන තයමින් පයිරොපොස්පේට් (TPP) ය. තයමින් ස්නායු සම්ප්‍රේෂක ඇසිටිල්කොලීන් සහ ගැමා-ඇමිනොබියුට්රික් අම්ලයේ (GABA) ජෛව සංස්ලේෂණය සඳහා යොදා ගනී. යීස්ට් වලදී, මධ්‍යසාර පැසවීමෙහි පළමු පියවරේදී TPP ද අවශ්‍ය වේ.
පිරිවිතර
| අයිතමය | සම්මතය |
| පෙනුම | සුදු හෝ පාහේ සුදු, ස්ඵටික කුඩු හෝ අවර්ණ ස්ඵටික |
| හඳුනා ගැනීම | IR, ලාක්ෂණික ප්රතික්රියාව සහ ක්ලෝරයිඩ් පරීක්ෂාව |
| විශ්ලේෂණය | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| විසඳුම අවශෝෂණය | =<0.025 |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ නිදහසේ ද්‍රාව්‍ය, ග්ලිසරෝල් වල ද්‍රාව්‍ය, මධ්‍යසාරවල තරමක් ද්‍රාව්‍ය |
| විසඳුමේ පෙනුම | පැහැදිලි සහ Y7 ට වඩා වැඩි නොවේ |
| සල්ෆේට් | =<300PPM |
| නයිට්රේට් සීමාව | දුඹුරු වළල්ලක් නිපදවන්නේ නැත |
| බැර ලෝහ | =<20 PPM |
| ආශ්රිත ද්රව්ය | ඕනෑම අපිරිසිදුකමක් % =<0.4 |
| ජලය | =<5.0 |
| සල්ෆේටඩ් අළු / අවශේෂ ජ්වලනය | =<0.1 |
| වර්ණදේහ සංශුද්ධතාවය | =<1.0 |
