සෝඩියම් ලැක්ටේට් |72-17-3
නිෂ්පාදන විස්තරය
සෝඩියම් ලැක්ටේට් යනු ඉරිඟු හෝ බීට් වැනි සීනි ප්‍රභවයක් පැසවීම මගින් නිපදවන ලැක්ටික් අම්ලයේ සෝඩියම් ලවණ වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැක්ටික් අම්ලය උදාසීන කර NaC3H5O3 සූත්‍රයක් ඇති සංයෝගයක් නිර්මාණය කරයි.ආහාර ආකලන ලෙස පමණක් නොව කුඩු ආකාරයෙන්ද ඇත.1836 තරම් මුල් කාලයේ, සෝඩියම් ලැක්ටේට් භෂ්මයක් ලෙස නොව දුර්වල අම්ලයක ලවණයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර, සෝඩියම් ටයිටේට් ක්‍රියාවක් කිරීමට පෙර ලැක්ටේට් අක්මාව තුළ පරිවෘත්තීය කළ යුතු බව පසුව දැන සිටියේය.
මෙම නිෂ්පාදනයට ස්වභාවික සංසිද්ධිය, සියුම් සුවඳ සහ අපිරිසිදු අන්තර්ගතය අතිශයින් අඩු ය, යනාදිය වැනි ලක්ෂණ ඇත. මස්, තිරිඟු ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන සැකසුම් පාඨමාලා සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.2.සෝඩියම් ලැක්ටේට් මෘදු සේලයින් රසයක් ඇත.එය ඵලදායී මොයිස්චරයිසර් එකක් වන බැවින් ෂැම්පු නිෂ්පාදන සහ දියර සබන් වැනි වෙනත් සමාන අයිතමවල භාවිතා කළ හැක.3. සෝඩියම් ලැක්ටේට් සාමාන්‍යයෙන් I පන්තියේ ප්‍රති-ආරම්භක ඖෂධ අධි මාත්‍රාවෙන් ඇති වන අරිතිමියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමට මෙන්ම අධි රුධිර පීඩනය ඇති කළ හැකි ප්‍රෙසර් sympathomimetics වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි.
විශ්ලේෂණය සහතික කිරීම
| විශ්ලේෂණය | පිරිවිතර | ප්රතිපල |
| පෙනුම | පැහැදිලි, අවර්ණ, තරමක් සිරප් දියර | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| රස බැලුවා | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| විශ්ලේෂණය | 60% | අනුකූල වේ |
| පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | 100% සමත් 80 දැලක් | අනුකූල වේ |
| වියළීම මත පාඩු | 5% උපරිම. | 1.02% |
| සල්ෆේටඩ් අළු | 5% උපරිම. | 1.3% |
| සාරය ද්‍රාවකය | එතනෝල් සහ ජලය | අනුකූල වේ |
| බර ලෝහ | 5ppm උපරිම | අනුකූල වේ |
| As | උපරිම 2ppm | අනුකූල වේ |
| අවශේෂ ද්‍රාවක | 0.05% උපරිම. | සෘණාත්මකයි |
| ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාව | ||
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 1000/g උපරිම | අනුකූල වේ |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 100/g උපරිම | අනුකූල වේ |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
පිරිවිතර
| අයිතමය | සම්මත |
| විශ්ලේෂණය | අවම 60% |
| නැවුම් වර්ණය | උපරිම 100apha |
| පුටිටි %L+ | අවම 95 |
| සල්ෆේටඩ් අළු | උපරිම 0.1% |
| ක්ලෝරයිඩ් | උපරිම 0.2% |
| සල්ෆේට් | උපරිම 0.25% |
| යකඩ | උපරිම 10 mg/kg |
| ආසනික් | උපරිම 3 mg/kg |
| නායකත්වය | උපරිම 5 mg/kg |
| රසදිය | උපරිම 1 mg/kg |
| බැර ලෝහ (Pb ලෙස) | උපරිම 10 mg/kg |
