-
සිට්රික් අම්ල නිර්ජලීය | 77-92-9
නිෂ්පාදන විස්තරය සිට්රික් අම්ලය දුර්වල කාබනික අම්ලයකි. එය ස්වභාවික කල් තබා ගන්නා ගතානුගතිකයක් වන අතර ආහාර සහ සිසිල් බීම සඳහා ආම්ලික හෝ ඇඹුල් රසයක් එක් කිරීමට ද යොදා ගනී. ජෛව රසායන විද්‍යාවේදී, සිට්රික් අම්ලයේ සංයුජ පදනම, සයිට්‍රේට්, සිට්රික් අම්ල චක්‍රයේ අතරමැදියක් ලෙස වැදගත් වන අතර එම නිසා ප්‍රායෝගිකව සියලුම ජීවීන්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී සිදුවේ. එය අවර්ණ හෝ සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු වන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාරවල ආම්ලික, රසකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. -
මැග්නීසියම් සයිටේ්රට් | 144-23-0
නිෂ්පාදන විස්තරය මැග්නීසියම් සයිටේ්රට් (1:1) (සයිටේ්රට් අණුවකට මැග්නීසියම් පරමාණු 1), මැග්නීසියම් සයිටේ්රට් (මෙය මැග්නීසියම් සයිටේ්රට් (3:2) යනුවෙන් ද අදහස් විය හැක) යන පොදු නමුත් අපැහැදිලි නාමයෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. සිට්රික් අම්ලය. එය ඖෂධීය ලෙස සේලයින් විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කරන රසායනික කාරකයක් වන අතර විශාල ශල්‍යකර්මයකට හෝ කොලොනොස්කොපි පරීක්ෂාවකට පෙර බඩවැල් සම්පූර්ණයෙන්ම හිස් කිරීමට භාවිතා කරයි. එය මැග්නීසියම් ආහාර අතිරේකයක් ලෙස පෙති ආකාරයෙන් ද භාවිතා වේ. එහි 11.3% මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. -
සෝඩියම් සයිටේ්රට් | 6132-04-3
නිෂ්පාදන විස්තරය සෝඩියම් සයිටේ්රට් අවර්ණ හෝ සුදු ස්ඵටික සහ ස්ඵටික කුඩු. එය ගන්ධ රහිත සහ ලුණු රස, සිසිල්. එය 150 ° C දී ස්ඵටික ජලය නැති වී වැඩි උෂ්ණත්වයකදී දිරාපත් වනු ඇත. එය එතනෝල් වල දිය වේ. සෝඩියම් සයිටේ්රට් ඩිටර්ජන්ට් කර්මාන්තයේ ආහාර සහ පානවල ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ස්ථායීතාවය පවත්වා ගැනීමට භාවිතා කරයි, එයට සෝඩියම් ට්‍රයිපොලිපොස්පේට් ආරක්ෂිත ඩිටර්ජන්ට් වර්ගයක් ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය කෝමාරිකා පැසවීම, එන්නත් කිරීම, ඡායාරූපකරණය සහ එම් ... -
ට්‍රයිපොටෑසියම් සයිටේ්රට් | 866-84-2
නිෂ්පාදන විස්තරය පොටෑසියම් සයිටේ්රට් (ට්‍රයිපොටෑසියම් සයිටේ්රට් ලෙසද හැඳින්වේ) යනු K3C6H5O7 අණුක සූත්‍රය සහිත සිට්රික් අම්ලයේ පොටෑසියම් ලවණයකි. එය සුදු, ජලාකර්ෂණීය ස්ඵටිකරූපී කුඩු වේ. එය සේලයින් රසය සමඟ ගන්ධ රහිත ය. එහි ස්කන්ධයෙන් 38.28% පොටෑසියම් අඩංගු වේ. මොනොහයිඩ්‍රේට් ස්වරූපයෙන් එය ඉතා ජලාකර්ෂණීය සහ දියරමය වේ. ආහාර ආකලන ලෙස, පොටෑසියම් සයිටේ්රට් ආම්ලිකතාවය නියාමනය කිරීමට භාවිතා කරයි. ඖෂධීය වශයෙන්, එය යූරික් අම්ලය හෝ සයිස් වලින් ලබාගත් වකුගඩු ගල් පාලනය කිරීමට භාවිතා කළ හැක. -
සිට්රික් අම්ල මොනොහයිඩ්‍රේට් | 5949-29-1
නිෂ්පාදන විස්තරය සිට්රික් අම්ලය දුර්වල කාබනික අම්ලයකි. එය ස්වභාවික කල් තබා ගන්නා ගතානුගතිකයක් වන අතර ආහාර සහ සිසිල් බීම සඳහා ආම්ලික හෝ ඇඹුල් රසයක් එක් කිරීමට ද යොදා ගනී. ජෛව රසායන විද්‍යාවේදී, සිට්රික් අම්ලයේ සංයුජ පදනම, සයිට්‍රේට්, සිට්රික් අම්ල චක්‍රයේ අතරමැදියක් ලෙස වැදගත් වන අතර එම නිසා ප්‍රායෝගිකව සියලුම ජීවීන්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී සිදුවේ. එය අවර්ණ හෝ සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු වන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාරවල ආම්ලික, රසකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. -
ෆෙරස් ලැක්ටේට් | 5905-52-2
නිෂ්පාදන විස්තරය ෆෙරස් ලැක්ටේට්, හෝ යකඩ (II) ලැක්ටේට්, යනු එක් යකඩ පරමාණුවකින් (Fe2+) සහ ලැක්ටේට් ඇනායන දෙකකින් සමන්විත රසායනික සංයෝගයකි. එහි Fe(C3H5O3)2 රසායනික සූත්‍රය ඇත. එය ආම්ලිකතා නියාමකය සහ වර්ණ රඳවා ගැනීමේ නියෝජිතයා වන අතර, යකඩ සමඟ ආහාර ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ද භාවිතා වේ. පිරිවිතර අයිතම පිරිවිතර විස්තරය ලා කහ කොළ කුඩු හඳුනාගැනීම ධනාත්මක මුළු Fe >=18.9% ෆෙරස් >=18.0% තෙතමනය =<2.5% කැල්සියම් =<1.2% බැර ලෝහ (... -
කැල්සියම් ලැක්ටේට් | 814-80-2
නිෂ්පාදන විස්තරය කැල්සියම් ලැක්ටේට් සුවඳ නැති සුදු කැට හෝ කුඩු වන අතර උණු වතුරේ පහසුවෙන් දිය කළ හැකි නමුත් අකාබනික ද්‍රාවකයේ දිය නොවේ. පිෂ්ඨය අමුද්‍රව්‍ය ලෙස යොදා ගනිමින් පැසවීම ක්‍රියාවලියක් අනුගමනය කරමින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. කැල්සියම් සඳහා පෝෂණ ශක්තිකාරකය, බෆරින් කාරකය සහ පාන් සහ පේස්ට්‍රි සඳහා ඉහළ නැංවීමේ කාරකය, දැඩි කිරීමේ කාරකයක් ලෙස අවශෝෂණයට පහසු වේ. එය ඖෂධයක් ලෙස කැල්සිෆේම් වළක්වා ගත හැකිය. ආහාර කර්මාන්තයේ 1.එය කදිම කැල්සියම් ප්‍රභවයකි, අප... -
සෝඩියම් ලැක්ටේට් | 72-17-3
නිෂ්පාදන විස්තරය සෝඩියම් ලැක්ටේට් යනු බඩ ඉරිඟු හෝ බීට් වැනි සීනි ප්‍රභවයක් පැසවීම මගින් නිපදවන ලැක්ටික් අම්ලයේ සෝඩියම් ලවණ වන අතර පසුව ලැබෙන ලැක්ටික් අම්ලය උදාසීන කර NaC3H5O3 සූත්‍රයක් සහිත සංයෝගයක් නිර්මාණය කරයි. ආහාර ආකලන ලෙස පමණක් නොව කුඩු ආකාරයෙන්ද ඇත. 1836 තරම් ඈත කාලයේ සෝඩියම් ලැක්ටේට් පදනමක් ලෙස නොව දුර්වල අම්ලයක ලවණයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර, සෝඩියම් හෙක්ටයාර් වීමට පෙර ලැක්ටේට් අක්මාව තුළ පරිවෘත්තීය කළ යුතු බව පසුව දැන සිටියේය. -
ලැක්ටික් අම්ලය | 598-82-3
නිෂ්පාදන විස්තරය ලැක්ටික් අම්ලය යනු ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් කිහිපයක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන රසායනික සංයෝගයකි. කිරි අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ, ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් කිහිපයක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන රසායනික සංයෝගයකි. සතුන් තුළ, L-ලැක්ටේට් නිරන්තරයෙන් එන්සයිමය හරහා පයිරුවේට් වලින් නිපදවනු ලැබේ. සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය හා ව්‍යායාමයේදී පැසවීම ක්‍රියාවලියකදී ලැක්ටේට් ඩිහයිඩ්‍රොජිනේස් (LDH). ලැක්ටේට් නිෂ්පාදන අනුපාතය ලැක්ටේට් ඉවත් කිරීමේ වේගය ඉක්මවන තෙක් එය සාන්ද්‍රණය වැඩි නොවේ. -
L(+)-ටාටරික් අම්ලය | 87-69-4
නිෂ්පාදන විස්තරය L(+)-ටාටරික් අම්ලය අවර්ණ හෝ පාරභාසක ස්ඵටික, හෝ සුදු, සියුම් කැටිති, ස්ඵටිකරූපී කුඩු. එය ගන්ධ රහිත, අම්ල රසයක් ඇති අතර වාතයේ ස්ථායී වේ. L(+)-ටාටරික් අම්ලය බීම සහ අනෙකුත් ආහාර වල ආම්ලික කාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එහි දෘෂ්‍ය ක්‍රියාකාරකම් සමඟින්, L(+)-ටාටරික් අම්ලය, ටියුබර්කුලර් ඖෂධ සඳහා අතරමැදි DL-amino-butanol නිරාකරණය කිරීමට රසායනික ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. තවද එය ටාට්‍රේට් ව්‍යුත්පන්නයන් සංස්ලේෂණය කිරීමට චිරල් තටාකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සමග... -
Fumaric අම්ලය | 110-17-8
නිෂ්පාදන විස්තරය Fumaric අම්ලය අවර්ණ ස්ඵටිකයක හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර එය බොහෝ වර්ගවල හතු සහ නැවුම් හරක් මස් වල පවතී. Fumaric අම්ලය අසංතෘප්ත පොලියෙස්ටර් දුම්මල නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ හැක. Fumaric අම්ලය යනු විෂ සහිත නොවන බැවින් දිගු කාලයක් භාවිතා කරන ආහාර ආම්ලිකයකි. ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස Fumaric අම්ලය අපගේ ආහාර සැපයුමේ අත්‍යවශ්‍ය ආහාර ද්‍රව්‍යයකි. චීනයේ ප්‍රමුඛ පෙළේ ආහාර ආකලන සහ ආහාර අමුද්‍රව්‍ය සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස, අපට ඔබට උසස් තත්ත්වයේ Fumaric අම්ලය ලබා දිය හැකිය. භාවිතා කල... -
L-Malic අම්ලය | 97-67-6
නිෂ්පාදන විස්තරය L-Malic අම්ලය එළවළු සහ පලතුරු වල, විශේෂයෙන් ඇපල්, කෙසෙල්, දොඩම්, බෝංචි, අර්තාපල් සහ කැරට් වල බහුලව දක්නට ලැබේ. අපගේ ශරීරයේ අඩංගු වන්නේ මැලික් ඩිහයිඩ්‍රොජිනේස් පමණක් බැවින්, අපට පූර්ණ ලෙස භාවිතා කළ හැක්කේ L-Malic අම්ලය පමණි. L-Malic අම්ලය අපගේ ආහාර ආකලන සහ ආහාර අමුද්‍රව්‍යවල අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයකි. (1) ආහාර කර්මාන්තයේ: එය බීම, මත්පැන්, පළතුරු යුෂ සහ කැන්ඩි සහ ජෑම් ආදිය සැකසීමට සහ මිශ්‍ර කිරීමේදී භාවිතා කළ හැකිය. එයට බලපෑම් ද ඇත ...
